我在大学卖过的炒饭

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摘要

一个年轻人大学时候的故事。

10年,我刚刚高中毕业,占着家里几个月的烧香拜佛,踩着录取线进了一个沿海城市的大学,对,和题主一样,厦门。
嗯,云南的山区娃要到沿海见世面了。
我至今都记得,刚刚下飞机后,那一波扑面而来的热气,我心想:完了,我可能要死在这里了。
家里父母经商,并不是什么大生意。但
潜移默化中,我觉得以后我也应该会是一个生意人,所以并没有好好的念书。
印象中,高中的同学都喜欢在没有老师的自习课上谈天,谈地,谈未来。
学习好的同学不停的说着自己向往的大学。
学习不好的同学不停的念叨着听说某某工作不错,高中文凭就能干。
学习一般的同学大多在附和,好像既可以去大学,也可以马上去工作。
只有我,总说,我以后要去做生意。大家无语。
现在回忆起来,宛如一个智障,形容的就是当时同学们眼中的我。
以至于,在球场时不时会冒出一句“老板,传球”,对叫的就是我。
我成绩并不好,我幻想过高考以后我能去一个好的大学,不过真没想到我的分数过了2本,还因为某科成绩全校第一而上了一次学校的光荣榜。
高一第一次考试后,我就站在学校光荣榜下说:“以后也要有我的照片信不信?”
其实我在吹牛B。。。。真没想到牛B实现了,在高中的最后一次考试。
后面,我老妈说,你考试前,我请了“大师”在家里做了几天的发呢。。。。。。
好吧,总之,我如愿去到了厦门的一个本科大学,工商管理学专业。
先交代一下学校背景:2万学生,14栋宿舍楼,6栋男生,8栋女生。学校建在一个村子旁边,因为学生经济,村子也发展的颇好,周围都是当地人盖的小楼,上面的图就是我们的学校。
我可能报了一个假的专业,在头一年,每周5天只有11节课,没有一节专业课。
依旧喜欢在各种时间,网络游戏、篮球、跑步以及和人聊天。
我依旧老说:“以后我是要做生意”。
不同的是,现在我这么说,大家不把我当作智障了,而是总拉着我说,我也是,我们交流一下有什么可以合作的。
奶茶、甜品、咖啡,以及如何垄断学校周围发传单的生意。是我们最喜欢谈论的,我们三个小伙伴。
一个学期4个月,碍于奇葩的课程安排,我们有大量的空闲时间,终于在放假前的最后一个月,我们讨论出一个方案:做外卖,卖炒饭!
在最后一个月的时间,我们物色了一间平房,一批厨具,一位勉强过的去的厨以及拟定了一份简陋的合同,大家商定开学每人7000块入股来做。
我不知道他们的钱怎么来的,反正我自己有3000***钱+假期到KTV做服务员,开学凑够了7000。总共2万一千块钱。
租了一间紧挨学校的10平方小屋子,租金800一月,付3个月。
雇佣了一位自称是厨师的做饭小哥,工资4500+月利润10%的分红。
买了一堆做饭小哥要求的厨具,花了9000。
一辆送外卖的电动自行车车3000元。
以及一堆菜单、3个手机、3张电话卡以及一堆肉菜蛋。基本刚刚把钱花完。
接着,我们3个开始在6栋男生楼里一间一间的发菜单。
插曲:约定好去签租房合同的那个时间,学校临时开了形势与政策课,我们老老实实的去和辅导期请假,做好被骂的准备了。
结果辅导员竟然说:那你们3个快去啊,合同好好看,不要被骗了。。。
辅导员,我谢谢你
菜单大概这个样子:(图片来做网络,我们做的已经找不到原图了)

一个年轻人大学时候的故事。
我在大学卖过的炒饭
10年,我刚刚高中毕业,占着家里几个月的烧香拜佛,踩着录取线进了一个沿海城市的大学,对,和题主一样,厦门。
嗯,云南的山区娃要到沿海见世面了。
我至今都记得,刚刚下飞机后,那一波扑面而来的热气,我心想:完了,我可能要死在这里了。
家里父母经商,并不是什么大生意。但
潜移默化中,我觉得以后我也应该会是一个生意人,所以并没有好好的念书。
印象中,高中的同学都喜欢在没有老师的自习课上谈天,谈地,谈未来。
学习好的同学不停的说着自己向往的大学。
学习不好的同学不停的念叨着听说某某工作不错,高中文凭就能干。
学习一般的同学大多在附和,好像既可以去大学,也可以马上去工作。
只有我,总说,我以后要去做生意。大家无语。
现在回忆起来,宛如一个智障,形容的就是当时同学们眼中的我。
以至于,在球场时不时会冒出一句“老板,传球”,对叫的就是我。
我成绩并不好,我幻想过高考以后我能去一个好的大学,不过真没想到我的分数过了2本,还因为某科成绩全校第一而上了一次学校的光荣榜。
高一第一次考试后,我就站在学校光荣榜下说:“以后也要有我的照片信不信?”
其实我在吹牛B。。。。真没想到牛B实现了,在高中的最后一次考试。
后面,我老妈说,你考试前,我请了“大师”在家里做了几天的发呢。。。。。。
好吧,总之,我如愿去到了厦门的一个本科大学,工商管理学专业。
先交代一下学校背景:2万学生,14栋宿舍楼,6栋男生,8栋女生。学校建在一个村子旁边,因为学生经济,村子也发展的颇好,周围都是当地人盖的小楼,上面的图就是我们的学校。
我可能报了一个假的专业,在头一年,每周5天只有11节课,没有一节专业课。
依旧喜欢在各种时间,网络游戏、篮球、跑步以及和人聊天。
我依旧老说:“以后我是要做生意”。
不同的是,现在我这么说,大家不把我当作智障了,而是总拉着我说,我也是,我们交流一下有什么可以合作的。
奶茶、甜品、咖啡,以及如何垄断学校周围发传单的生意。是我们最喜欢谈论的,我们三个小伙伴。
一个学期4个月,碍于奇葩的课程安排,我们有大量的空闲时间,终于在放假前的最后一个月,我们讨论出一个方案:做外卖,卖炒饭!
在最后一个月的时间,我们物色了一间平房,一批厨具,一位勉强过的去的厨以及拟定了一份简陋的合同,大家商定开学每人7000块入股来做。
我不知道他们的钱怎么来的,反正我自己有3000***钱+假期到KTV做服务员,开学凑够了7000。总共2万一千块钱。
租了一间紧挨学校的10平方小屋子,租金800一月,付3个月。
雇佣了一位自称是厨师的做饭小哥,工资4500+月利润10%的分红。
买了一堆做饭小哥要求的厨具,花了9000。
一辆送外卖的电动自行车车3000元。
以及一堆菜单、3个手机、3张电话卡以及一堆肉菜蛋。基本刚刚把钱花完。
接着,我们3个开始在6栋男生楼里一间一间的发菜单。
插曲:约定好去签租房合同的那个时间,学校临时开了形势与政策课,我们老老实实的去和辅导期请假,做好被骂的准备了。
结果辅导员竟然说:那你们3个快去啊,合同好好看,不要被骗了。。。
辅导员,我谢谢你
菜单大概这个样子:(图片来做网络,我们做的已经找不到原图了)

我在大学卖过的炒饭

菜单上留有菜品、价格、和送餐电话。
需要吃什么,只要打电话过来,我们就给送过去。
每栋楼我们都雇佣了一个楼层送餐员。有人点餐,我们把餐从小屋子里送到宿舍楼下,里面放个小纸条,写着餐的类型,价格,房间号。
然后发个短信,那位送餐员就下来,把餐送到指定的宿舍里面,并且根据纸条上的信息给收钱。
到晚上,我们到各个楼下,和送餐员核对,他把代收的饭钱给我们,我们支付他工资,送一份餐给5毛,外送一天2顿的工作餐。
就这样,开业了。
一开始,同专业的同学们,都捧场,第一天,我们竟然卖出了113份。
毕竟能力配不上野心,我们新手上路,一年100多份,完全超出了我们的能力。
送餐晚点、把餐送错、忘记收钱。。。。。。
3天后,我们平均一天只能卖出15份左右。
我们痛定思痛,停业3天,开始总结、反省和想出路。
我们把原定的6栋楼,缩减为同学比较多的3栋,深度的锁定客户。
定了一个标准的流程,采购、清洗、制作、接单、配送。
提前把菜做好,放在我们自己发明的保温箱里,配上米饭,可以很快就做出一份套餐。
我们3个人都不送餐了,一心一意接单,一个月2500块雇了一个专职送餐员,把餐从店里送到宿舍楼下。
把楼层送餐员的工资加到7毛,稳定的一动只要一个送餐员。
最后,干了一件特别聪明的事情:
我们挨个问学校周围的小吃店、外卖店,愿意出钱,购买他们店名的使用权。
终于,我们付出8000块,获得了一家小吃店名称的使用权,并且签了合同。
一个星期后,我们的店从新开张。
制作新的菜单,印上买来的店面,只针对选定好的3栋楼进行扫楼。
大家都以为我们是外面那家小吃店,其实我们还是我们,做饭的,还是那个炒饭小哥。
所以一切都流程化了,我们越来越专业。
从下单到送达保持在20分钟以为。
订单稳定在一天100单,周末130单。
我最喜欢下雨和台风天,因为可以卖出200多份。
每个小伙伴,一个月能分到3500块,并且家里给的生活费全部剩下了。
半年后,我们大二,课程一下从一周11节,变为23节。
我们以5万块钱,把店盘给了炒饭小哥。。。。
我们3个小伙伴,深藏功与名。
一个成谜于学习不能自拔,一个沉迷于美色不能自拔,而我,沉迷于各种社团活动。
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故事到这里大概就完了。
大学生想赚钱怎么办?我认为,做什么无所谓,而是开不开始干。
普通人想赚钱怎么办?下岗工人想赚钱怎么办?学历低想赚钱怎么办?
我的回答都是一样,做什么无所谓,而是开不开始干。
很多人,做任何事情,都喜欢未雨绸缪,犹犹豫豫,总是沉迷在自己设想出的一个又一个难题中不能自拔,最后混混度日,一事无成。
人的成长,2个方法:找人带和自己带。
大家都很忙,别人很少有理由要帮你。
我当然很感激愿意帮助我的人,但我更愿意尝试自己帮自己。
在自己可承受的范围内,大胆的、重复的去尝试,不断试错,就是不断成长,通过试错得到的知识,会比从别人那里得到的强几百倍。
我的这个经历和很多人都聊过,除了一位,马上去操作。大部分人,不停的在纠结“营业执照怎么办”、“请不到送餐员怎么办”、“物料搭配不合理怎么办”,“竞争不过美团、饿了么怎么办”。。。。。。。。
现在,那位去操作的朋友,至少一个月6000的收入了。
那群犹豫党,依旧不停的问我有没有合适的项目做。。。。
最后,我想回答一下大家很关心的问题。
这个模式现在还能玩么?
我回答是,可以。
大学生的懒惰程度超乎你的相信。
不要总觉得现在美团和饿了么横行,他们的餐是有送餐费的。
你只买个8块钱的炒饭,加上送餐费,你好划算么?
退一万步说,广大的4.5线城市,美团外卖、滴滴打车依旧没有普及。。。

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